海归青年开“无声”轻食店冀助听障人士人生“小满”

发布时间：2025-04-26　点此：44次

中新网成都4月17日电题：海归青年开“无声”轻食店冀助听障人士人生“小满”

作者陈选斌

在四川成都街头，一家名为“小满无声”的轻食餐厅以其共同的“静音方式”吸引着交游门客。店内没有此伏彼起的点单声，取而代之的是点餐台上的手语根本教程和手写板。店内五名店员均为听障人士，他们以手语为“作业言语”，不到六分钟便能出一份餐。

“小满无声”轻食餐厅的职工正在作业。陈选斌摄

“我想用轻食传递健康，以无声服务传递社会温度。”品牌创始人之一的“95后”海归青年张笑菲谈起创业初衷时，眼中闪烁着坚决。2017年，他从美国圣地亚哥大学毕业后回到家园成都，从事养分健康师的作业。2021年，国内健康轻食商场爆发式增加，张笑菲敏锐捕捉到商机。因身边听障朋友的求职窘境，他决议环绕“无声轻食”创业。

“他们需求的不是怜惜，而是相等开展的时机。”张笑菲了解到，虽然社会对听障集体的重视度提高，但他们仍面对技术适配性差、职场融入难等妨碍。

为完成公益与商业的平衡，经过一年准备，团队于2022年建立规范化运营体系：将轻食制造拆解为数十道规范化工序，合作智能计时器精准操控烹饪流程，保证听障职工无需言语交流也能高效操作。到现在，“小满无声”五家门店已累计为上百名听障人士供给作业岗位，其间30余人安稳在职。

“在这儿作业，我收成了史无前例的快乐和尊重。”22岁的戴浩是金牛区门店的实习副店长，六岁时因疾病失掉大部分听力的他，曾曲折多个职业。经过店内体系训练，他已熟练掌握数十种菜品的制造。戴浩用不太规范的发音说，这儿的职工都期望让外界看到，残疾人相同能够自力更生，像健全人相同作业、日子。

张笑菲还有一个身份是音乐人，闲暇时刻他会辅导有音乐喜好的职工学习歌唱，方案今后让他们在餐厅进行表演。“音乐让他们找到情感表达的新途径。”此外，张笑菲还不定时在线上招募对手语感爱好的网友，让职工在店内免费教他们手语。“我期望经过手语课的方式，让更多的人能学会与听障人士的根本交流。”

张笑菲(右一)辅导门店职工歌唱。陈选斌摄

在店内的留言墙上，满满都是顾客写下的鼓舞与祝愿。一位门客写道：“这儿不只供给健康餐食，更是一座衔接不同国际的桥梁。”

下个月，“小满无声”的第六家轻食餐厅将开业，张笑菲期望能有更多的听障朋友前来应聘。谈及未来，张笑菲泄漏，“小满无声”方案拓宽烘焙、花艺等赛道，打造“轻食+”方式，协助更多残障人士作业。“相较于普通人，听障朋友的人生不是特别满意。店肆取名‘小满’的意思便是，人生不必如此完美无瑕，小满也是一种满意。”(完)

告发/反应